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Le thé Oolong est préparé à demi fermenté, il a unee couleur brune et violette et une odeur fraîche comme le thé vert et doux comme le thé noir. D'une propriété douce, le thé Oolong peut stimuler l'esprit, améliorer la digestion, dissiper la fièvre et la douleur, augmenter la diurèse, faire sortir de l'ivresse et faire circuler le sang.
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